秋田犬（日语：秋田犬／あきたいぬ／アキタイヌ Akita Inu *）是日本的国犬，它的祖先，被称呼为“秋田マタギ”的マタギ犬（山地狩猎犬）。本来在日本犬里大型狗是不存在的，秋田マタギ是中型的熊猎犬。除了协助猎熊外，它亦利用来捕鹿和野猪。秋田犬的体态均衡，背部直挺，胸部及腰部肌肉结实，粗大厚实的尾巴会在背上卷成一到两圈的样子。它的脚趾间有蹼，所以善于游泳。因为它的皮毛有天然防水能力，所以若洗澡太频密会影响防水能力。
起源于17世纪，原产于日本，祖先是一种被叫做秋田狩猎犬（秋田アキタ）的山岳狩猎犬。由流放到日本本州秋田县的日本贵族所培育。在当地猎熊等大型猎物时，都伴随在主人身边。秋田犬在日本原产地受到很高评价。1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物。
在秋田犬的故乡——日本，这种犬是具有国家历史文物意义的七个品种的犬之一。秋田犬具有优良的本性、非凡的勇气，而且非常温顺。在日本北部山区，秋田犬是能干的工作犬。
秋田犬是日本国最具代表性的犬种。秋田犬原为狩猎狗，后经改良成为大型的日本犬。秋田犬是日本的，因为它的原产地在日本的秋田县，所以它的名字就这样诞生了。它的类别属于尖嘴犬类，有很大的力量，并且十分的强健，它是非常喜好运动的品种之一，在日本，它的用途是用来做火警警备犬的，在世界各地，它现在已经成为了家庭犬的一份子，并且受到了人们的喜欢。17世纪时，秋田当地的佐竹侯，为了激励武士们，以秋田猎犬培训做为斗犬用，使秋田犬的体型逐渐被改良为大型。20世纪初日本昭和年间，日本国内开始逐步禁止斗犬，秋田犬饲养量剧减，后经有人提倡保护而被誉为国犬。由于秋田犬对主人和家庭忠实，性格非常稳重、对家里人温顺，所以在日本一直以最佳人缘的犬种而大受欢迎！
折叠外观
从竖耳和尾巴向前卷曲的样子，可看出祖先为狐狸犬。头部大而宽，脸部明显有熊一般的表情。秋田犬看起来巨大，有力，警惕性很高，有一副结实的骨架。宽阔的头部，呈钝三角形，深陷的吻部，小眼睛以及直立向前的耳朵与颈背形成一条直线，这些都是这一品种的明显特征。巨大，卷曲的尾巴与宽阔的头部形成对比，这也是此犬种的特征。
皮毛：
双层毛。内层的比外层的毛厚，软，浓密而且短。外层毛直立，粗糙而且有点向外张。头部，腿部和耳朵的毛较短。肩隆和臀部的毛长度可达2英寸，比除了尾巴以外的身体其它部位的毛稍长；尾巴的毛最长而且最丰富。
颜色：
任何颜色，包括白色，有斑纹和花点的都可以。颜色醒目清晰，斑点颜色和谐。有星斑或面具（大黑脸）也可以。白色的秋田犬没有面具，白色底色上的花斑平均点缀在头部和身体超过1/3的部分。内层毛的颜色和外层毛的颜色可能会稍有不同。
折叠体型
雄性犬身高在26-28英寸（66-73厘米）雌性犬身高在24-26英寸（60-67厘米），体重在34-50公斤之间。
雄性犬身高在25英寸以下，雌性犬身高在23英寸以下都是不合格的。
折叠头部特征
头部宽大但与身体的比例比较均衡，放松时没有褶皱。纯白色的秋田犬
头骨：两耳之间的头骨平坦宽阔。口部方正有力，喉部几乎没有赘肉。从上面看，头部呈现一个钝三角形。
吻部：宽阔丰满。
鼻部：黑色并且宽阔，有时黑褐色鼻子在白色秋田犬身上也是允许的，但还是以黑色为最好。浅色的鼻子是不合格的。
耳朵：是秋田犬的品种特征之一，强健的向前直立，并且与头部比起来显得略小。耳朵如果贴紧头部，则耳朵尖将达上眼眶。耳朵呈三角形，耳朵尖微圆，耳朵根较宽阔，并且在头部的位置不是很低，沿着颈背向前伸。下垂和折叠的耳朵都是不合格的。
黑褐色的，深陷的小眼睛，呈三角形。眼眶为紧绷的黑色。
唇部：黑色，并且不下垂。舌头呈粉红色。剪刀状的嚼最好，但是水平的嚼也可以。明显的上颚或者下颚凸出则是不合格的。
折叠颈部及身体
颈部粗壮并且肌肉发达，显得相对较短，越接近肩部越粗。纯白色的秋田犬与其幼犬
身体长度与身高的比例，雄性为10：9，雌性为11：9。
宽而深的胸部，其深度在1/2肩部高度的位置。
肋骨正常鼓起，胸肌比较发达。
背部水平，并且腰肌结实，稍微内收。
皮肤平坦，但不松弛。
骨质轻和身体瘦是严重的缺点。
肩膀粗壮有力，稍微靠后；从前面看，前腿结实笔直；骹骨比垂直方向向前倾斜15度。
肘部内收或者外翻，肩部松懈都显得略为逊色。
与前半部一样，宽阔，肌肉发达，骨骼健壮。大腿比较发达，髋关节适当弯曲，腿关节适当向下，既不内收也不外翻。
前腿悬趾通常不会被除去，后退悬趾通常被除去。
脚有点类似猫脚，很厚的脚垫，趾关节向上，脚笔直前伸。
折叠步态
轻快有力的步伐，步伐长度中等，背部有力，稳定，并且保持水平。后腿的移动和前腿保持在一条直线上。
折叠性情
秋田犬的性格沉着温顺，感觉锐敏，身强力壮，勇敢，易训练。秋田犬的身体十分的强健、健壮。它表现的非常的勇敢，是很容易被人驯服的。而且它的感情极为丰富，对自己的主人永远是忠实的。秋田犬最拿手的工作是帮助别人在雪地里寻找被击落的猎物，同样在水中一样也可以，而且还会将猎物取回交给主人。而在现在的狩猎已经用不到秋田犬了。在日本原产地人们给了它超乎想象的评价。在日本有个天然纪念物保护法，日本政府就根据这项法律（1931年7月），指定秋田犬为日本国固定的饲养动物，并给它一个天然纪念物的封号。
日本的秋田犬
秋田犬的祖先犬是被称为“秋田玛塔吉”（秋田マタギ）的“玛塔吉犬”（マタギ犬，山地狩猎犬）。原本在日本犬中是不存在大型犬的，而秋田玛塔吉为中型的猎熊犬。江户时代出羽国北部的秋田地方被佐竹氏平定。佐竹氏是关原之战后被常陆国转封的旁系诸侯。在庆长年间的1630年（宽永7年）左右，为了培养提升藩士斗志而提供斗犬作为奖励，这些斗犬便是让猎犬与秋田地区的土犬进行交配后生育。此一犬种成为秋田犬的原种，但在当时的大馆、能带地区被称为“大馆犬”。
过去只有皇族和贵族才可以拥有秋田犬。在正式的仪式上，人们会宣布照顾和饲养秋田犬的正确方法。栓犬的皮带不同，代表秋田犬的等级和主人的地位不同。人们在谈及秋田犬的时候都用特定的称呼。每头秋田犬都有专人照料，这个人穿着与被照料的犬地位相当的华丽服饰。
由于当权者的喜好变化，对秋田犬的兴趣时高时低。在接下来的300年中，秋田犬几次面临绝种。幸运的是，人们对秋田犬的喜爱使得他们安然度过明治时代。20世纪初日本昭和年间，日本国内开始逐步禁止斗犬，秋田犬饲养量剧减，后经有人提倡保护而被誉为国犬。
1927年，日本着手保护纯种犬。1931年7月，日本政府将秋田犬定为国家的象征。在世界各地，它现在已经成为了家庭犬，并且受到了人们的喜欢。如今，一只刚出生的纯种小秋田犬，市场售价约为20万日元（约合12000元人民币）。
美国的秋田犬
海伦·凯勒（Helen Keller）是第一个将秋田犬带到美国的人。1937年，她访问日本时，教育大臣将一头两个月龄的小秋田犬送给她。后来这头犬死了，教育大臣又送给她另一头秋田犬。 秋田犬在美国的普及是在二战之后。这要归功于美国的军人们，他们非常喜爱这种聪明而且适应能力极强的犬。在战争结束后，军人们将秋田犬带回家乡饲养。美国的秋田犬俱乐部成立于1956年，1972年10月美国犬业俱乐部正式承认秋田犬，并于1973年4月3日起正式参加工作犬组的展出。
秋田犬性格开朗，外形丑陋，因此很多人都愿不意去饲养它。那么秋田犬应该怎么挑选，有哪些方法和技巧是值得我们学习借鉴的呢?
一般来说，纯种、健康的秋田犬眼睛深褐色，小而且比较深，呈现三角形，鼻梁轮廓清晰，但是不突出，鼻子较宽呈现黑色。秋田犬的耳朵直立，与头部相比比较小，耳朵向前折起，耳尖部触及眼上缘，耳呈三角形。
对于初次尝试饲养秋田犬的朋友，在挑选之前应该先熟悉了解狗狗的相关知识，了解狗狗的外形特征和生活习惯，方便自己在选购时做到心中有数，选购到健康优质的秋田犬。
家长所挑选的秋田犬应该注重身高、体重、身体比例的协调，太高、太胖、太瘦、太小的秋田犬都不能选购。此外，如果自己对秋田犬的相关知识了解不够详细，那么挑选时可以邀请有相关经验的朋友陪同前往，帮助自己选购秋田犬。
秋田犬的颈部比较粗而且短，身体的肌肉丰满发达，整个躯干长度超过身高，胸部宽而且比较厚，胸廓发达，肋骨扩张。狗狗的毛发是浓密的双层毛，下层毛发短促柔软，上层毛发比较坚硬而且修长。
最后要注意的是，在选定秋田犬准备购买时，一定要注意查看狗狗的相关证书。例如，血统证书，体检证书，疫苗注射证书等等。此外，还需要和贩卖商签订买卖协议，以保证自己的权益不受侵害。
FCI编号：255
FCI所属组别：尖嘴犬和原始犬种组
秋田犬肩高范围
雄性秋田犬肩高26.0-28.0英寸（66.0-71.0厘米） 雌性秋田犬肩高24.0-26.0英寸（61.0-66.0厘米）
秋田犬体重范围
雄性秋田犬体重75.0-119.1磅（34.0-54.0公斤） 雌性秋田犬体重77.2-110.2磅（35.0-50.0公斤）
秋田犬头部
头骨：相比于身体较为匀称。前额宽且明显下陷。无皱纹。 止部：明显。 鼻子：大而黑。仅白色犬的鼻镜的色素可以略有缺失，但黑色最好。 口吻：适当地长且强壮，底部宽，逐渐变细但不尖。鼻梁直。 颌/牙齿：牙齿结实，成剪咬合。 唇：紧。 面部：发育良好。 眼睛：相对较小，由于外眼角的增高使眼几乎成三角形。两眼适当分开，黑褐色；越暗越好。 耳朵：相对较小，粗，三角形，尖部略圆，间距适当，竖起，向前倾斜。
秋田犬四肢
肩部：肩膀粗壮有力，稍微靠后；从前面看，前腿结实笔直；骹骨比垂直方向向前倾斜15度。 前臂：直，骨量重。 后躯：与前半部一样，宽阔，肌肉发达，骨骼健壮。大腿比较发达，髋关节适当弯曲，腿关节适当向下，既不内收也不外翻。 脚：厚，圆，拱形且紧。
秋田犬尾巴
尾巴：位置高，粗，快乐地卷曲，举起过背，下垂时尖部几乎触及飞节。
秋田犬步态/运动
轻快有力的步伐，步伐长度中等，背部有力，稳定，并且保持水平。后腿的移动和前腿保持在一条直线上。
秋田犬失格条件
缺陷：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。 ·性别特征不明显 ·下颌或上颌突出 ·牙齿缺失 ·舌头上有蓝色或黑色斑点 ·虹膜光为彩色 ·短尾 ·羞怯 ·耳不竖立 ·尾下垂 ·长毛（毛发蓬松） ·黑脸 ·白底上有斑纹。
秋田犬的性格沉着温顺，感觉锐敏，身强力壮，勇敢，易训练。秋田犬的身体十分的强健、健壮。秋田犬非常的勇敢，很容易被人驯服，对主人也是极为忠诚。它拥有丰富的情感，它最擅长在雪地里寻找猎物。秋田犬跑跳的步伐轻快有力，步伐长度中等，背部有力，稳定，并且保持水平。
发情与交配
由于秋田犬对其它动物有着天生的敌意，因此秋田犬多数都是进行单独饲养。秋田犬在8-12个月龄的时候，就会进入发情期，此时便可以配种繁殖了。而在秋田犬繁殖配种之前，饲养者也要做好相应的准备。例如为秋田犬寻找一只最佳的配种对象。母犬在8~12月龄即进入发情期。在之后的二年内，约有三到四次周期性的发情。当秋田犬一岁半，身体充分发育后，即可进行交配行为。
妊娠
当秋田犬一岁半，身体充分发育后，即可进行交配行为。当交配成功后，秋田犬就进入妊娠期。 秋田犬的怀孕期为六十天左右，在此期中应加强食物的营养。同时在妊娠期间，不可以让秋田犬做激烈的运动，避免流产事情的发生。秋田犬天生活泼好动，因此在怀孕期间，为了满足秋田犬的渴望，同时也保证秋田犬的身体健康。饲养者需要经常的带着秋田犬外出遛狗，让秋田犬能多散步做些舒缓的运动。为生产储备必要的力量。
历史记录显示，秋田犬是在17世纪早期发展起来的。一个有名的贵族被流放到秋田(日本本州岛最北部的省份)做地方官，那里是秋田犬主要的生活区。这个贵族非常喜欢犬，于是他鼓励领地的地主饲养能干而聪明的猎犬，经过几代的选种，培育出了现在这种体形大、狩猎能力强、勤劳、具有无畏精神的秋田犬。
有一个古老的日本词语“matagi”，意思是受人尊敬的猎手。这一光荣的称号常授予村中最能干的猎手。秋田地区的北部多山而且冬季十分寒冷。在那儿，秋田犬被誉为“Matagiinu”，是受人尊敬的猎犬。秋田犬可以捕猎熊、鹿，野猪。“Yezo”是一种体形最大最凶猛的一种野猪，曾在一个海湾旁被一公一母两头秋田犬捕获，等待着猎人们带着剑和矛赶来。
秋田犬力量很大，灵敏的视力和嗅觉，加之身体强壮，耐力好、速度快，非常适宜在积雪很深的地方捕猎。主人们对秋田犬坚定、聪明，永不放弃的精神都大加赞赏。当水禽被猎人射中后，秋田犬用柔软的嘴找回它们，传说秋田犬曾被用于在海里将鱼赶至网中。
过去只有皇族和贵族才可以拥有秋田犬。在正式的仪式上，人们会宣布照顾和饲养秋田犬的正确方法。栓犬的皮带不同，代表秋田犬的等级和主人的地位不同。人们在谈及秋田犬的时候都用特定的称呼。每头秋田犬都有专人照料，这个人穿着与被照料的犬地位相当的华丽服饰。
由于当权者的喜好变化，对秋田犬的兴趣时高时低。在接下来的300年中，秋田犬几次面临绝种。幸运的是，人们对秋田犬的喜爱使得他们安然度过明治时代。20世纪到来的时候，日本社会更加开放，在欧洲文化的影响下，养犬变成一种时尚。
1927年，日本着手保护纯种犬。1931年7月，日本政府将秋田犬定为国家的象征。日本政府十分重视秋田犬，提供资助给无力饲养秋田犬的犬主。
每年许多秋田犬的热爱者都会聚集在东京涩谷火车站举行隆重的仪式，纪念一头忠实的秋田犬“八公”。这头忠犬的主人是东京大学的一位教授上野荣三郎博士。
每天早晨，八公都会送它的主人到车站并看着他离去。而下午，八公又会到这个车站迎接教授归来。1925年5月的一个晚上，教授没有回来，他下午在学校猝死。这只忠实的犬在火车站一直等到深夜。此后九年中的每一天，它都会到车站等候它的主人直至深夜。然后孤独的回家，从未改变，一直到1934年3月离开人世。
忠实的八公的故事传遍了日本。在它死的那天，有报纸提议在火车站为它塑一尊像。消息传出，远在美国和其他国家的人们也为它捐款。直至今天，代表着秋田犬忠诚的塑像仍伫立在火车站。
海伦凯勒(Helen Keller)是第一个将秋田犬带到美国的人。1937年，她访问日本时，教育大臣将一头2个月龄的小秋田犬送给她。后来这头犬死了，教育大臣又送给她另一头秋田犬。
秋田犬在美国的普及是在二战之后。这要归功于美国的军人们，他们非常喜爱这种聪明而且适应能力极强的犬。在战争结束后，军人们将秋田犬带回家乡饲养。
美国的秋田犬俱乐部成立于1956年，1972年10月美国养犬俱乐部正式承认秋田犬，并于1973年4月3日起正式参加工作犬组的展出。
2012年06月20日，日本东北地区的秋田县政府日前决定，将向俄罗斯总统普京赠送一只因“忠犬八公”而闻名的秋田犬，此举意在增进与俄方之间的交流。1939年日本首次将“国家天然纪念物”秋田犬赠送给海伦·凯勒，此次将是第三次向海外赠送秋田犬。
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