寻血猎犬原产地比利时。别名圣·休伯特猎犬（st.huberthound），是世界上品种最老、血统最纯正、体型最大的嗅觉猎犬之一。八世纪时，在比利时被饲养作狩猎犬，以圣休特犬之名闻名。圣休特犬受法国王室宠爱，1066年，由威廉王带到英国，经过几世纪后，英国改良品种，产生今日寻血猎犬。具有不屈不挠神奇的嗅觉追踪能力，有事实证明即使是超过14天的气味，它也能追踪到。并且创造了连续追踪气味220公里的纪录。它所发现的证据曾经作为法庭呈堂证据。此犬的平均寿命在10-12年。
寻血猎犬头部正面看显得狭窄，侧面看宽阔，吻部较短，头部两侧显得平坦，且整个头部的宽度大致相等。眉骨不很突出，但是由于眼睛比较深，所以眉骨显得比较明显。眼睛深深陷入眼窝中，眼睑呈菱形或钻石形，结果是下眼睑外翻，象上唇一样下垂。眼睛的颜色符合一般的色调，从较深的深褐色到黄色都可以;但深褐色(榛色)肯定是首选，尽管在肝色和褐色的狗中，这种颜大概色的眼睛很少见。耳朵摸上去的感觉薄而柔软，极长，位置非常低，下垂并带有优美的褶皱，下半部分向内向后卷曲。头部有松弛的皮肤，几乎每个地方的皮肤都显得多余，但当他低下头的时候更明显;这些松弛的皮肤垂落下来，形成皱纹，尤其是前额和脸部两侧。鼻孔大而张开。上唇赘肉垂下来，颈部也有松弛的皮肤，形成喉咙赘肉，而且非常明显。
颈部长，肩胛肌肉发达，向后倾斜;肋骨支撑良好;胸部足够深。前腿直，且骨骼粗大;足爪结实;大腿和第二节大腿肌肉非常发达。尾巴长而尖细，下部长有中等数量的毛发，高高举起，但不超过背线。皮毛颜色有黑色、褐色、红色;或夹杂一些浅色或獾色毛发，有时还掺杂一些白色。
外观数据
身高:58-69厘米
体重:36-41公斤
当克劳迪亚斯·艾力恩尤斯(或"艾力恩")在公元前3世纪写他著名的《动物历史》一书时，他特别生动地描述了一个猎犬的品种，这种猎犬的嗅迹能力无以伦比，并拥有十分强的决断力以至于它找不出猎物就不会放弃踪迹。这位早期的意大利学者为我们提供了一张这种猎犬的图片，而如今这种犬被称为寻血猎犬，虽然这个品种的外貌有了极大的改良，但仍然保留着它特别强烈的追踪极微弱气味的品性。
几乎没有证据可以证明寻血猎犬的起源距今已有多久，但是有许多的权威人士都认为在基督纪元很早以前，寻血猎犬就在地中海国家享有盛名。它被称为是嗅迹猎犬、指示猎犬中最古老品种的现代代表，当然，几个世纪的选择育种使它已经在外观上与古代人所称赞的品种发生了变化。然而，它的特征是如此的与众不同，以至于犬类学家对它的探索贯穿了整个犬类历史。
寻血猎犬在圣战很早以前就出现在欧洲，第一头犬来自君士坦丁堡。有黑色和白色两个品种。黑色品种是8世纪著名的圣·休伯特猎犬，而白色品种后来成为有名的南方猎犬。黑色血统被进口到英国。两个品种对于其他猎犬和猎犬种类的发展都起到重要作用。
在12世纪，当时的主教恰好用犬作为交通工具，教会权贵是培养寻血猎犬发展的最初人员之一。大量的高级牧师供养着一群猎犬，养犬场是每一个修道院的重要组成部分。他们以保持犬的血统纯洁为极大的荣誉。事实上，对这个品种如此精心的饲养，使得它后来被称为"血统优良的猎犬"，其意思是属于贵族的。
几个世纪以后，著名的英国内科医生和犬爱好者约翰尼斯·圣加伊乌医生给我们一个关于这种猎犬名字的不同解释，他对这个品种的描述非常有趣。
较大的种类一直被关注，它们也有下垂的嘴唇和耳朵，而且著名的是，一旦捕获到血的气味，不但在猎物活着的时候而且在猎物死后，它都将追随它的猎物。无论是猎物受伤后活着逃出了猎人的掌握，还是被从养兔场取出已经死了的(无论如何要有充足的血液)，这种猎犬都能靠嗅觉立刻察觉到并跟踪踪迹。出于这个原因，它们被称为嗜血犬。
然而，由于小偷会使被偷的动物没有溢出血，但是，十分聪明的它们能够长距离跟踪人类没有血迹的脚步，而且无论在多大的人群中都能够找出要找的人来，即使穿过最浓密的灌木丛，它们都会继续追踪.甚至在过河时不得不去游泳。当它们到达对岸时，即使起先没有碰巧发现小偷的踪迹，也会环绕一周，找出小偷曾走过的路。这样，它们靠技巧来弥补好运气.并且符合艾力恩在他的《动物历史》一书中的描述。
虽然寻血猎犬大约在英国发展成现代的形态，但是就它的有用性而言，它在美国得到了最大的发展。一个世纪以来，这种猎犬在美国十分有名。废奴主义者曾经画了一幅可怜的逃亡奴隶被寻血猎犬追赶的动人图画，但地方有所疑问的是，是否有许多的猎犬(在南部相当多)被如此使用。杂种犬常常被称为"警犬"，毫尤疑问，它们其中的一些用来追捕奴隶。
折叠整体外貌
寻血猎犬最大程度拥有那些靠嗅觉群猎的猎犬的每一个要点和特征。它十分有力，对地面注意的密切程度甚于其他品种。皮毛摸起来薄而极其蓬松，颈部和头部皮肤上深深的褶皱特别引人注意。寻血猎犬拥有大量显著的特征，这些特征都指出，寻血猎犬是一种典型的以嗅觉捕猎的狗。他非常强壮，通常，寻血猎犬比其他品种的猎犬具有更大的捕猎范围。皮肤的质地(触摸)薄，非常松弛，这一点在头部和颈部更加明显，在这些部位，皮肤松松地挂着，有很深的皱纹。
折叠身高
成年公犬的平均身高为66.0厘米，成年母犬为61.0厘米。公犬通常在63.5~68.6厘米之间变动，母犬在58.4~63.5厘米之间;但是，无论怎样，假若结合特征和品质，较高的身体最佳。
折叠体重
成年公犬的平均体重一般为40.82千克，成年母犬为36.29千克。公犬能达到49.90千克，母犬能达到45.36千克。假若结合品质和比例来考虑，较大的体重最佳。
折叠表情
表情高贵而威严，表现出严肃、睿智和有力的特征。
折叠头部
它的头部就长度比例而言有些狭窄，就身体比例而言较长，从颞部到吻部末端略微狭窄，因而当从上面和前面看时，它的外貌两侧扁平。通贯整个长度，它的头部几乎等宽。在侧而，头骨上部的轮廓几乎与前颜面样平。从鼻端到凹陷处的长度(在两眼之间)不应短于从凹陷处到枕骨后面隆起部位(尖顶)的距离。从枕骨隆起部位的后部到吻部末端的整个头部的长度，公犬成为虽然额不突出，但由于眼睛深陷，看起来有突出的样子。前颜面--前颜面长，纵深而且非常宽，从侧面看时，轮廓直角。
眼睛--眼睛深陷在眼眶里，由于下眼睑被沉重下垂的上嘴唇向下拖而向外翻转，眼睑呈菱形或钻石形。眼睛与猎犬毛色的整体色调一致，从淡褐色到黄色之间变化。然而，赤褐色的猎犬很少见，但淡褐色的眼睛为最佳。
耳朵--耳朵薄而软，特别长，位置十分低，优美地合拢下垂，末端向里向后卷曲。嘴--剪状咬合为最佳，水平咬台可以接受。30.5厘米或更多一些，母犬应为27.9厘米或更多一些。
头--头骨狭长，枕骨的尖顶非常突出。
折叠皱纹
头部富有大量松弛的皮肤，几乎每一个部位都显得过多。但更特别的是，当在它低下头时，皮肤开始松软、下垂、起皱并重叠，特别是在前额和脸两侧。鼻孔--鼻孔大而张开。嘴唇、唇垂皮和垂肉--前面，嘴唇成方形，使之与前面颜面上部线条成直角;在后面它们形成深而悬垂的上唇，并在颈部附近继续下垂，由松弛的皮肤形成皱纹，组成非常突出的垂肉。这些特征在母犬身上尽管表现程度较低，但也有体现。
折叠颈肩胸
颈部长，肩部肌肉发达而且向后倾斜;肋弹性很好;
胸部适当地陷于前腿之间，形成深陷的胸骨。
折叠腿和脚
前腿直立且骨骼大，肘与身体成直角;脚强健而且指关节发育良好;胯股和第二股(胫部)肌肉非常发达;跗关节适当弯曲，向下延伸并与身体成直角。
折叠背和腰
背和腰强健，腰深陷而略成弓形。尾部--尾长而呈锥形，位置相当高，并有相当多的毛发。
折叠步态
步态富有弹性、活跃而随意，尾巴高高举起，但不会弯过背。
折叠毛色
毛色为黑褐色、赤褐色和红色，较暗颜色的皮毛有时会分布着浅色或獾皮毛的颜色，有时会有白色斑纹。胸部、脚和尾巴尖允许有少量的白色。
性格特征
在性格方面，它非常慈爱，既不和同伴争吵也不和其他犬争吵。它的天性有些胆怯，对主人的亲切和责备同样敏感。
FCI编号:84嗅觉猎犬及相关犬种
FCI所属组别:第六组(组)
身高:雄性寻血猎犬肩高24.8-27.2英寸(63.0-69.0厘米)雌性寻血猎犬肩高9.1-9.8英寸(23.0-25.0厘米)
体重范围:雄性寻血猎犬体重90.4-110.2磅(41.0-50.0公斤)雌性寻血猎犬体重79.4-99.2磅(36.0-45.0公斤)
头部(头部、面部、眼睛、耳朵、鼻镜、嘴部、口吻、鄂部、牙齿)
头部:头部是最有特点的，表现出雍容华贵，仪态万方。正面看显得狭窄，侧面看宽阔，吻部较短，头部两侧显得平坦，且整个头部的宽度大致相等。
鼻子:黑色或褐色，鼻子宽阔且发达，鼻口张开。
口吻:深，宽。唇:长，上唇赘肉垂下来，黑色或褐色，与鼻子同色。
颌/牙齿:牙齿排列完整，剪状咬合，牙齿洁白强壮。
眼睛:眼睛深深陷入眼窝中，眼睑呈菱形或钻石形。中等大小，呈椭圆形。表现出温柔善良大方。
耳朵:薄且柔软。
躯干(颈部、胸部、肋骨、腰部和背部、躯体前部、皮肤)
颈部:长，肌肉强壮，颈部的肌肉非常的松散出现双层赘肉，雌性不太明显。
背线:平坦。肩部:略微突出。
后背:直、宽，结实。
腰部:宽、强壮、短，略微圆拱。
臀部:肌肉发达，宽阔且较长。胸部:椭圆形，宽阔。
四肢(前驱、肩部、上肢、胶骨关节、胶骨、足掌、后躯、大腿、飞节、关节和飞节指甲)
前躯:肌肉发达强壮，从前面看直且平行。
肩部:长，倾斜，肌肉发达。
上臂:长，倾斜。
前掌:结构紧凑，非常结实，不向内翻也不向外翻，脚趾拱，脚垫结实。
后躯:结实，肌肉发达，从后面看平行。
大腿:肌肉强壮有力。跖骨:强和短。
尾巴
尾巴:长、强壮、厚、位置高，然后逐渐变细，从不弯曲或扭曲。
步态/运动
步伐缓慢，流畅自如。
失格条件
缺陷:任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。
纯种的寻血猎犬是所有品种中最温顺的。不像警察所训练的犬那样，它的追踪是它自己的生活方式而甚于其他。它从不攻击它所追踪的人。一旦它追踪踪迹有了结果，它的任务就结束了。但是它追随踪迹如此精确以至于它追踪得来的证据可以在法庭上使用。
美国一些大型的寻血猎犬已经帮助警察部门完成定罪而超过了最好的人类侦探。有一头犬因完成600多个有效定罪而受到表彰。名犬"尼克·卡特"找出了105个小时之后的踪迹并跟踪使之后来成为定罪证据。这个记录载于19世纪早期。主人们已经证明一头好的寻血猎犬也能够成为犬展冠军和工作犬;国家警察局寻血猎犬协会的警察与日益增加的全国调查与营救俱乐部的志愿者让寻血猎犬尽量做它的传统工作。这个品种的耐力和决断力体现为能
够进行极远距离的行进。几只实验犬跟踪追捕目标50多米，一头犬引导侦探追踪了138米，终于成功。
在服从方面，寻血猎犬学得很快，但除非教导它喜欢这个类型的工作，否则可能有些固执。近几年来，伴侣犬的数量不断增加，并且一些已经成为c·p·x和实用犬。
寻血猎犬几乎在美国组织犬展初期就在美国被展示。美国寻血猎犬俱乐部，一个全国性猎犬组织，已经授权爱好者们举办专门的展示会。
寻血猎犬个性温和对家庭成员保持友善，饲养时需要大量的运动和规律的生活起居习惯，适时的补充钙质，追踪性的游戏是它最感兴趣的，也符合它被培育的目的及天性。
寻血猎犬也需要大量的运动，但与巴吉度猎犬正好相反，巴吉度是因为懒，防止发福才让它跑，而寻血猎犬则本来就很喜欢跑。但一定不要忘了带着这个大家伙散步或跑步的时候给它拴上牵引绳！不管多么绅士或友善，它们威猛的体型还是有可能吓到路人。
搜寻气味是寻血猎犬天生自带的属性，但除了追踪之外，你还应该给他进行规矩训练。由于它们自己很有主意，一些诸如“坐”，“卧”这种指令的常规训练反而不容易。你需要耐心并且持久地训练它，因为它们的注意力只能持续20~30秒。完成指令及时给予积极的反馈，而为完成指令则不要惩罚。
一、毛发待征:浓密的双层毛，有的是长毛型的。
二、日常毛发护理:一个字--梳。
三、专门美容:
1、该犬脱毛较多，需先用刮刷梳理去除死毛。
2、用中性浴液洗澡，挤掉肛门腺。
3、用吹风吹吹干。检查趾甲、耳朵和牙齿，如有异常，及时请教兽医。清洁耳道。
4、用鬃刷梳理毛发。如毛较干，可用少量橄榄油揉均匀地在鬃刷上(宜少不宜多)梳理毛发。
说起威风凛凛的警犬，不得不提到训练它们的民警。长沙市公安局刑侦支队五大队的肖建伟就是其中一位，而且是长沙带犬民警中的骨干。他为中国警方首次将寻血猎犬训练成追踪警犬，他带出来的搜爆犬每年执行200多次搜爆任务，从未出差错。他甚至吃饭、睡觉都带着警犬，天道酬勤，他和他的“战友”破获了众多要案。
训练有时吃饭睡觉都陪着警犬
2008年，肖建伟从中国刑警学院警犬技术系毕业后，进入了长沙市公安局刑侦支队五大队，这也是刑警支队中唯一的警犬队。
在警犬队的追踪犬中，肖建伟带的警犬“追风”是头号高手。“追风”属于寻血猎犬，这一犬种嗅觉追踪能力极强，但因为生性独特，在国内一直无法被训练成警犬。肖建伟决定挑战这一困难，并以此申请科研立项，获得公安部审批。
“2010年，‘追风’被引进来时，只有1个多月大。”肖建伟给它起了这个名字，希望它能通过风中微弱的人体气味追踪犯罪嫌疑人。为了摸清这只狗的习性，肖建伟每天都和它待上七八个小时，有时吃饭、睡觉都在一起，“和它在一起的时间比老婆都多”。
通过几年的努力，他摸索出了一套对寻血猎犬的独特训练方式，5岁的“追风”成为他的得力“战友”。这也是中国警方第一次将寻血猎犬成功训练成警犬。
试验靠一张卫生纸找到“嫌犯”
昨日上午，在警犬训练基地，一名民警假扮犯罪嫌疑人，将一张擦过汗的卫生纸扔在地面上。他沿着山头跑了500多米，并躲在树丛中。肖建伟将卫生纸放在“追风”的鼻子前，“追风”闻了一秒钟，便低着头边闻边往前跑。不到5分钟，“追风”准确地找到了“犯罪嫌疑人”。
肖建伟还带了另外一只史宾格犬“笑笑”，专门靠灵敏嗅觉搜寻爆炸物。在他的训练之下，“笑笑”每年执行200多次搜爆任务，没有一次出过差错。
记者昨日将微少的TNT炸药用布包着，藏在采访车车头下方的缝隙内，“笑笑”绕着车跑了一圈，找到了炸药所在处。
实战带着警犬破获众多要案
刑侦支队五大队教导员黄艳玲介绍，2008年以来，肖建伟带着警犬，协助破获了众多大案要案。
2012年1月13日，在湖南涉外经济学院北门对面工地内，有群众发现袋子包裹的人体尸块，但线索不多。接警后，肖建伟立即带着“追风”赶到。不一会儿，“追风”在现场以北的山腰发现了受害人其他肢体，还在离现场500多米远的地方拖出了包裹尸块的棉被等，为该案的侦破工作找到了大量的物证和线索。
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