真鳄龟又叫大鳄龟、鳄甲龟、鳄鱼咬龟,它仅产北美洲的密西西比河流域。是世界上最大的淡水龟之一。它保持了原始龟的特征,嘴巴、背甲盾片、红舌都很奇特。嘴巴前端的上下颌呈钩状,似老鹰嘴一般,锋利无比,可轻松咬断人的手指。目前正濒临灭绝。
世界野生生物联盟报告显示:在濒于绝种的世界珍稀生物排名中。北美大鳄龟早已成为世界濒危野生动物保护红皮书名录中的重要成员之一,生存能力强适应强。
真鳄龟还算好养,只要是在2℃~40℃这个温度之间它都可以存活,另外也不容易得病。真鳄龟看似温顺,实则凶猛。平时俞侃峰会去菜场买些小鱼投入水箱中,在离大鳄龟嘴部约10厘米的时候,只见真鳄龟突然伸出了藏在龟甲内的头部,猛地向小鱼咬去,这个过程还不到一秒,然后慢慢地吞了下去。真鳄龟的咬合力仅次于鳄鱼。其体型巨大,成年龟甲长0.4-0.7米,体重45-75公斤,最大的可达200公斤,身长在0.75-0.9米。
真鳄龟吞食自动游动进入它上下喙的活食为主。但真鳄龟也吞食鱼肉,牛肉,鸡等任何肉食以及商用龟饲料。舌头上有一个独一无二的粉红色的结构,活像一条蠕虫。它们会静静地躺在水底,长大嘴巴,抖动起“鱼饵”来吸引猎物。它们还会吃下包括其他龟在内的任何能都捕捉到并吞得下去的东西。曾有一头个体在圈养下,生活了60多年。