吃货们！美味的塔斯马尼亚小龙虾简直是让垂涎三尺！【组图】

它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在40厘米左右，重2.5公斤上下，是龙虾类中最大的一类。最重的能达到5斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。巨型淡水小龙虾主要分布于巴斯海峡，曾经广泛分布在塔斯马尼亚和澳大利亚大陆热带海域。巨型淡水小龙虾是杂食性的，吃腐烂的木头和动物肉，以及落入水中的树叶和昆虫。未成年的，往往隐藏在浅海，他们不可能从大型食肉动物身边获得食物。成年的，隐藏在水中日志在深潭。是名贵水产。而且成年龙虾完全没有天敌。

塔斯马尼亚小龙虾其实是一种十分常见的虾类动物，因为肉味比较鲜美，属于塔斯马尼亚上的独特的美味食物，所以很受人们的关注。但是这种塔斯马尼亚小龙虾增长比较缓慢，我们不如一起去看看相关的知识吧，其实塔斯马尼亚小龙虾做法上也是不少的建议的。它是世界上最大的一种淡水龙虾，头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在40厘米左右，重2.5公斤上下，是龙虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

塔斯马尼亚小龙虾，最大个体可达80公分，重达5公斤，这也是世界上最大的一种淡水龙虾，这么一大个足足能够一个人吃一个星期;不过现在没有这么大的了：有些人对于它们的爱仅仅是爱吃。由于中国对塔斯马尼亚的小龙虾需求热炽，导致小龙虾的售价上周冲向每公斤一百澳元(约七百二十港元)大关。因为出口带动小龙虾价格，令本地澳洲人愈来愈难负担以该海鲜入馔。据报澳洲零售商已放弃囤积这种美味海鲜。塔斯马尼亚省岩龙虾渔民协会的桑塞姆(John Sansom)表示，一般情况下，小龙虾的售价会在冬季上升，但目前的价格却「高到不寻常」。在上周，小龙虾售价已经涨到每公斤九十三澳元(约六百七十港元)的天价，渔民预计其价格将在下月达到每公斤一百澳元。塔省有多种龙虾，九成以上都是出口至中国。除在圣诞节外，国内的龙虾市场几乎已经消失。桑塞姆认为红色是中国文化中的幸运色，人们因而对龙虾评价很高，加上认为塔斯马尼亚的小龙虾很干净，十分喜爱进食。