【图】古巴百万螃蟹横行 螃蟹大军占领公路场面壮观！

相信大家都见过螃蟹，吃过螃蟹的朋友也不少。但是，你们应该没有见过百万螃蟹横穿马路的壮观场面吧？近日，古巴百万螃蟹横行的一则新闻倍受广大网友的关注。据报道，历史上非常有名的“猪湾事件”（美国与古巴两国外交关系的转折点）中的地点——古巴猪湾被数以百万计的螃蟹大军“占领”。这些螃蟹来自吉隆滩周围的森林，它们在春雨时分成群结队前来海滩产卵。螃蟹大军占领了沙滩，游客们抱怨越靠近海边越没有“立足之地”。

不少螃蟹在路过民宅时还尝试破门而入，当地居民担心螃蟹带毒，也怕被蟹钳所伤，唯有默默忍受这些“不速之客”。螃蟹大军横穿公路，一大段公路上都是红色螃蟹，这么壮观的场面难得一见。

不过，虽然当地人担心这些螃蟹有毒而不敢吃，但是，这些螃蟹却为当地提供了非常可观的收入，每年这时候，都是这些螃蟹繁衍后代的时候，大批的螃蟹成为了当地的一道旅游资源，许多外国游客慕名前来，他们乘坐的车辆经常被这些螃蟹壳刺破轮胎，当地人就为他们提供补胎的服务，而游客也很乐意花10美元把轮胎补好，要知道，古巴人的平均月工资只有25美元左右！10美元的补胎报酬对当地人来说是非常可观的一笔收入。而当地人给游客补轮胎的工具也是非常有意思，他们用的是安全套，成本又低，而且也随手可得，把它融化之后补进轮胎橡胶里就可以了。

拓展阅读：螃蟹的食用价值

自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉酱）。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《太平御览》引《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

隋炀帝以蟹为食品第一。《清异录》记载：“炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭壳面，以金镂龙凤花云贴其上。”宋元时期流行吃“洗手蟹”，系以盐、酒、橙皮、花椒等调料腌渍而成。朱彝尊《食宪鸿秘》记载“蟹丸”食谱。刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说：“凡宫眷内臣吃蟹，活洗净，用蒲包蒸熟，五六成群，攒坐共食，嬉嬉笑笑。自揭脐盖，细细用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”李渔嗜食螃蟹，人称“蟹仙”，曾言：“凡食蟹者，只合全其故体蒸而食之……入于口中实属鲜嫩细腻”“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极致，更无一物可以上之……独于蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之。”。袁枚的《随园食单》记载“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。蒸者味虽全，而失之太淡。”乾嘉年间顾录的《清嘉录》介绍了苏州螃蟹，有太湖的湖蟹，吴江汾湖紫须蟹，常熟金爪蟹。部分厨师用Crustastun电死蟹减少其痛苦。

螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

营养分析：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。