做面儿食一定要把原料做成窝头蒸熟、晾凉、再搓碎、晾干,这样面儿食才是熟的。不掺水上锅干蒸就好比蒸米饭不加水一样只能是夹生的。 很多新鸟开食几天吃了很多却死了, 就是吃夹生饭,胃肠不适应、不消化、不吸收, 特别是生鸟饿极了吃多了生的一喝水往往就会涨肚而亡。
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