灰头草雁身长50 - 55厘米,是一种体形矮胖雌雄具有类似羽毛的美丽的鸟,但与雌雁略小。头部灰色,颈部和胸部板栗色。腹部中间白色,两侧是黑白相间的横纹。双翼的初级飞羽黑色,有很宽的绿色滚边。幼鸟羽毛灰色,头棕色。
分布于南美洲,包括哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭、巴西、智利、阿根廷、乌拉圭以及马尔维纳斯群岛(也称福克兰群岛)。
灰头草雁栖息于南美洲最南端的低地,冬季在北部山区活动。经常出没于丛林沼泽、湿地、接近最南部的森林地区的青冈属山毛榉森林区。飞行速度缓慢没有规律。陆栖性较强,游泳水平不高,入水时胸部和后躯提高。 性机警而胆怯,人不能靠近,常常很远见人就飞走或游开。在水边游牧觅食,主要是草,种子及各种水生植物。
一般在靠近湖泊、河流、水塘和沼泽地的边缘上繁殖。巢建在草丛和灌丛中。雄雁领土意识强烈。雌雁用植物衬里,开始产卵后雌鸟从自己身上拔下大量绒羽放于巢内。每窝产白色卵4-6枚,孵化期30天。雏鸟早成性,孵出后第二天即能进行游泳和活动,2龄时性成熟。
列入《世界自然保护联盟》(IUCN)国际鸟类红皮书,2009年名录 ver 3.1。