近日，有市民向记者报料，在市场、街边看到有人在卖所谓的“小娃娃鱼”，称是娃娃鱼幼崽，食用大补。这让市民很惊讶，娃娃鱼不是保护动物吗?怎会当街叫卖?记者走访得知，原来所谓的“小娃娃鱼”，不过是我们常说的娃娃鱼的亲戚—蝾螈(róng yuán)，价格不贵，贩售需要获得审批，且部分品种的蝾螈表皮有神经毒素，并不建议食用。
“娃娃鱼”公开售卖“前几天在街边，我看到一个人面前摆着个盆，说盆里是小娃娃鱼，野生的，吃了大补。”最近，市民小叶向记者报料，在街上看到有人售卖“小娃娃鱼”，盆里有3条，每条长十几厘米。小叶的妈妈想买，被小叶拉走，“那人叫价一条200元，我觉得是骗人的，而且就算是真的，野生娃娃鱼是保护动物，购买和食用是犯法的。”
根据小叶的描述，记者昨日询问了省林业厅保护中心的工作人员，工作人员告诉记者：“我们平常说的娃娃鱼，学名大鲵，能够长到1米多长。而街上卖的所谓‘小娃娃鱼’，其实是蝾螈，是大鲵的小个子亲戚。”根据资料，蝾螈现在在中国大约有七八十种，福州市场上比较常见的有东方蝾螈、无斑肥螈等，还有最近流行的小宠物—人工养殖的墨西哥钝口螈。
那么，蝾螈可以被售卖吗?昨日，记者来到福州国艺花鸟市场，目前花鸟市场里卖的多是人工养殖的墨西哥钝口螈，十几厘米长，每条35元左右。而东方蝾螈在2000年就被国家林业局列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，只有人工养殖且经过审批才可出售。
部分蝾螈有毒：省林业厅保护中心的工作人员告诉记者，东方蝾螈、无斑肥螈等种类的蝾螈表皮有神经毒素，并不推荐食用。另外，现在不少地方流行将蝾螈作为宠物，市民一定要去有资质的正规商店购买。如果在野外看到蝾螈，不要随意把它们带回家，它们依赖于青山绿水，带回家一般养不了多久。
而最近市面上很流行的新宠物墨西哥钝口螈，俗称六角恐龙，均为人工繁殖，长相可爱，有些像电影《驯龙高手》中的“没牙仔”，在墨西哥也是一种流行的食物。野生的墨西哥钝口螈已是极危动物。
那么，大鲵(娃娃鱼)究竟能不能吃呢?根据国家规定，养殖大鲵是可以吃的，但必须是子二代，即“孙子辈”的大鲵经过审批、获得资质后才可以销售、食用。
专家解答：东方蝾螈皮肤上含有很强的“河豚毒素”，如果要饲养它，一定要避免被其他宠物吃掉，否则凶多吉少。——这不是危言耸听，是网友的亲身经历。（注意，网友说的只是东方蝾螈，某些蝾螈是可以食用的）这里说一个网友以前在网上的帖子：惨痛的教训——【玉米蛇食“东方蝾螈”后严重中毒】 买玉米蛇之前，网友在“爬行天下”上查过有关玉米蛇的介绍，得知玉米蛇的食物中包括蝾螈。由于一直买不到乳鼠，而网友的小玉米蛇对壁虎也拒食，所以网友就试着填喂“东方蝾螈”。网友把蝾螈用热水烫死以后，剪下它的尾巴，填喂给小玉米蛇。不到2分钟，就发现蛇的动作有些不协调，但没有引起网友的重视，在填喂蝾螈尸体中段时，发现蛇的身体变得有些绵软。当把蛇放回饲养箱后，发现它先是痛苦地翻滚，然后就不动了，拿起它，它已完全瘫痪，就像拿着一根已经泡软的面条。偶尔，它还能把头抬一抬，身体还能扭动，但是身体扭成螺旋形。呼吸间隔非常长。网友把它放回饲养箱，让它静养。两天后，玉米蛇死了。网友填喂的蝾螈非常小，而且为了顺滑还把头和四肢剪掉了。
经过仔细分析，网友怀疑蝾螈可能有毒。上网查过以后，证实了网友的猜测。现把网友查到的资料分享给大家，希望大家吸取网友的教训，同时希望“爬行天下”将有关玉米蛇的网页作些修改，把蝾螈从玉米蛇的食谱中删除。
1979年7月，美国俄勒冈州的一名29岁大学生突然在一次聚会上昏倒，不久后死亡。尸体解剖时，法医在他胃内发现有蝾螈的表皮碎片。很显然，死者曾冒险吞食过这种两栖动物。
早在20世纪30年代，一位实验胚胎学家发现，蝾螈的卵和胚胎里存在有一种很强的毒素。若把蝾螈的胚胎组织移植到火蜥蜴里，后者将出现麻痹，不过几天后就会完全恢复。1963年，斯坦福大学一教授首次从蝾螈中分离出这种毒素，并将其命名为塔利卡毒素，后来证明它与河豚毒素是同一物质。
蝾螈外形特征介绍：蝾螈由头、颈、躯干、四肢和尾5部分组成。体全长61～155毫米。头部扁平；皮肤较光滑有小疣，脊棱弱，舌小而厚，卵圆形，前后端与口腔底部粘膜相连，四肢细弱，指、趾无蹼；尾极侧扁。雄性肛部肥大，肛裂较大；雌性肛部呈丘状隆起，肛裂短。蝾螈的颈部不明显，躯干较扁，四肢较发达，前肢四指，后肢五趾，指（趾）间无蹼，尾侧扁而长。
蝾螈犁骨齿呈“∧”形，唇褶较显，前颌骨1枚，鼻突中间无骨缝；上颌骨和翼骨均短，二者相距远。基舌软骨有1对指状突，2对角鳃骨均骨化或仅有1对骨化,上鳃骨仅1对。幼体有平衡枝，外鳃3对，羽状；尾背鳍褶始自体前部，鳍褶低而平直。蝾螈身体短小，有4条腿，皮肤潮湿，体长大约在10～15厘米，大都有明亮的色彩和显眼的模样。霸王蝾螈体型最大，体长可达2.3米。
蝾螈都有尾巴，体形和蜥蜴相似，但体表没有鳞。它与蛙类不同，一生都长着一条长尾巴。蝾螈的视觉较差，主要依靠嗅觉捕食，以蝌蚪、蛙、小鱼，孑孓、水蚤等为食。它的四肢不发达，成体可分为水栖、陆栖和半水栖几类。水栖类型在水中产卵，陆栖类型在繁殖时回到水中产卵，少数种类在潮湿的陆地产卵，产卵后幼体要在水中发育成长。雄体略小于雌体；雄体活泼灵敏，雌体腹部肥大，行动迟缓；雄体泄殖腔孔隆起，特别在生殖季节，孔裂长，有明显绒毛状乳突，甚至向外凸出，而雌体的泄殖腔孔平伏，孔裂较短，无明显乳突。在饲养蝾螈过程中，会发现它有蜕皮现象。请注意观察，蝾螈先是头顶部缓缓蜕去外皮，随后，躯干部、四肢和尾部蜕皮。蝾螈蜕下的皮，有时自己吞食掉，有时被同伴吃掉。
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