1概述

鸡形目 Galliformes；grouse

鸟纲的 1目。在鸟类DNA分类系统中，林鹑科和拟鹑科，不再归属与鸡形目，而是归属于鹤形目。

中国有2科58种，其中有2个特产属20个特产种（见表）。

雉科（Phasianidae）

松鸡科（Tetraonidae）

冢雉科（Megapodiidae）

凤冠雉科（Cracidae）

珠鸡科（Numidiidae）

吐绶鸡科（Meleagrididae）

齿鹑科（Odontophoridae）

拟鹑科（Mesitornithidae）

包括2亚目7科276种。鸡亚目(Galli)有：儗雉科 （Megapodiidae）、凤冠雉科 （Cracidae）、松鸡科（Tetraonidae）、雉科 ( Phasianidae)、珠鸡科(Numidiidae)和吐绶鸡科(Meleagrididae)。麝雉亚目(Opisthocomi)有：麝雉科(Opisthocomidae)。

2地理分布

鸡形目的鸟在除南极洲外的各大洲都有广泛分布，基本上都是陆栖鸟类，并多为留鸟。

3生理特征

鸡形目中的雉类体形较大，一般与家鸡相似，雌雄体色多不同，雄性羽毛多彩而艳丽，雌性羽色黯淡。被称为鹑的一类体形较小，羽色灰暗。鸡形目的鸟喙短而强健，翅为短圆形，适于短距离飞行和迅速起飞。有些雉类的头胸部有肉垂，发情期时会充血、充气。它们的尾退化，很短，但雉类的鸟尾羽发达，有些种类有特别延长的中央尾羽。尾羽不仅是飞行中控制方向的舵，也是求偶是重要的炫耀部位。它们也有发达的尾脂腺，而且皮肤里也有能分泌脂肪的细胞，这些油脂可以保护羽毛和防水。它们的腿发达有力，雉类的雄性都有距，有的种类雌性也有，这是鸡形目特有的炫耀器官。鸡形目鸟的脚三趾在前，大趾在后，几乎成一个平面，利于行走。鸡形目的鸟胸骨发达，附有强健的肌肉。

4生活习性

（1）食物

该目鸟类大多数为陆栖 ，而且是留鸟，主要取食植物，兼吃昆虫和其他小动物。鸡形目的鸟食性很杂，觅食是多用脚刨挖后用喙取食。

（2）繁殖

小型和中型种类，一年即可达性成熟。在繁殖期间，雄性好斗，常有求偶炫耀。体型较小且羽色较平淡的种类一般是一雄配一雌，雄的叫声和求偶炫耀也较简单。体型较大且雄鸟羽色华丽的种类一般是一雄配多雌，雄鸟叫声多变，求偶炫耀也较复杂。巢简陋，往往只在地面的凹处铺些杂草，就在上面产卵。唯角雉营巢于树上。通常年产一窝，每窝产卵 2～10枚。卵白或土黄色 ，有时具斑。雏鸟为早成性，孵出以后即能活动觅食。

鸡形目的鸟一般体色较平淡的种为单配制，体形大、雄性羽色绚丽的种是多配制。有些雉类的鸟到繁殖期有复杂的炫耀行为。有些雉类的头胸部有肉垂，发情期时会充血炫耀。有的种类如松鸡科的鸟具有复杂的集体发情行为。

鸡形目的鸟筑巢粗糙，常营地巢，接着倒木或灌丛的形状，铺以草和羽毛。雌鸟在孵卵期间腹部羽毛大量脱落，形成孵卵斑。雏鸟为早成雏，多是一年性成熟，也有些体性大的种类要二到三年才性成熟。

5下属分类

在鸟类DNA分类系统中，林鹑科和拟鹑科，不再归属与鸡形目，而是归属于鹤形目。

雉科（Phasianidae）雉科包括鸡形目绝大多数成员，多达26属166种，中国有21属49种。雉科分为鹑和雉两大类。

松鸡科（Tetraonidae）松鸡多生活在北方的亚寒带针叶林中，是鸡形目中分布最北的类群。松鸡科有6属11种，分布于欧亚大陆和北美洲，我国有5属8种，包括两种松鸡、两种雷鸟、两种榛鸡和黑琴鸡、镰翅鸡。其中除了斑尾榛鸡外，都分布于我国最北部。

冢雉科（Megapodiidae）冢雉主要产于澳大利亚、新几内亚到苏拉威西一带的热带森林中，共6属10种。冢雉具有独特的繁殖习性，采用类似爬行动物的孵化方法。冢雉将卵产于用枝叶和土堆成的土冢中，利用自然界的温度而不是体温来孵化，雏鸟孵化出来以后自行破土而出，并独立活动。

凤冠雉科（Cracidae）凤冠雉科特产于拉丁美洲，是中、大型的雉类，栖息于密林中，是鸡形目中树栖性最强的类群。有11属44种。

珠鸡科（Numidiidae）珠鸡分布于非洲大陆和马达加斯加岛，雌雄羽色相似，为黑色基底上遍布白色点斑，如同珍珠。共有4属7种。鹫珠鸡是珠鸡种体型最大的成员，盔珠鸡是珠鸡中分布最广泛的，一直分布到阿拉伯半岛，是唯一可见于非洲以外的珠鸡，已经被驯化成了家禽。

吐绶鸡科（Meleagrididae）吐绶鸡科是大型鸡类，头，颈具肉冠，羽毛有金属光泽。吐绶鸡科分布于北美洲南部，有2属2种，为吐绶鸡（火鸡）和眼斑吐绶鸡。

6渊源历史

原鸡家鸡源自原鸡。早在新石器时代，中国已开始驯化鸡。在属于龙山文化时期（约公元前2500）的三门峡庙底沟的居民点遗址中，已发掘有鸡骨。在今湖北省京山县的屈家岭遗址（稍早于龙山文化阶段）中，曾发掘出陶鸡，据估计，这种陶鸡是以家鸡为模型制作的，当时家鸡肯定已经相当普遍，否则不可能成为艺术制作的对象。殷商时代(约公元前16～前11世纪)的甲骨文中已出现雉、鸡等字。《诗经》提到百余种动物，包括雉、鸡、鹑等鸡类。这一切都说明，对鸡类的捕猎和饲养在中国具有悠久的历史。自13世纪起，中国的野生鸡类便已传入欧洲，其中有的种已在欧洲饲养驯化。

7与人类的关系

保护

鸡形目中的鸟很早就是人类和其他食肉动物取食的对象，人类通过驯养的方法，使其种的一些称为家禽。由于鸡形目的鸟分布具有地域性，有些种为一些地区所特有，人类活动的入侵，使其栖息地受到很大的压缩。目前这些种类多进入世界性的保护名录，也成为当地首保护的物种。但当地人的习惯还需时间去改变，人类猎杀和捡拾鸟蛋的做法在某些地区还有出现。

另外，由于鸡形目种的雉类羽色绚丽、形态健美，招致了人们的喜爱，而刺激了标本、羽毛工艺品的交易。而此目中许多种类的人工繁殖还无法完成，野外猎杀就成了重要的手段。

例如台湾在战后开放旅游市场，许多日本游客就点名要黑长尾雉、蓝鹇的标本，极大的刺激了对这些珍贵物种的捕杀。

目前，中国境内野生鸡类数量逐渐减少，一些罕见和（或）特产种类已被列为国家保护鸟。

与人类文化的关系

鸡形目的鸟很早就被人所熟知，在中国很早就开始被驯养利用，2500年前的《尚书》中提及的就有14种。

中国的许多少数民族都有模仿它们形态和习形的舞蹈，如傣族的孔雀舞，哈尼族的白鹇舞等。诗词歌赋中也常有它们的形象。

斗鸡在世界的许多地区也是人们喜爱的娱乐活动。

凤凰的形象在东西方文化中都有，它不是真实存在的动物，其形象是一些鸡形目鸟的融合。不同文化中它华丽的外表象征的意义多是美好与高贵。